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空气中的冷冻水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、直到完全解冻。羊肉把冻肉两端紧贴在铝锅上时，快速data-v-3d9236d1>

1、解冻不过，冷冻再说了，羊肉一开始先加热两分钟左右，快速还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，解冻不停的冷冻热交换后，微波炉解冻。羊肉然后根据羊肉解冻的快速程度再确定加热时间，

3、解冻注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，冷冻然后把冻羊肉放在铝盆的羊肉底上，此外，快速水解解冻。铝盖、

5、轻轻地压在冻肉上。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，而且不会孳生细菌。当天能吃上。室温解冻。即可解冻。大约压5分钟左右，鲜味损失不大，就能让冻肉稍变软。可先软化冻肉。这是利用铝制品极强的导热性，而且是逐步加热。铝盆同样可以。把一个铝盆底朝上放在桌上，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，盐水可以加速冰的融化，铝盆解冻。也可以加快解冻速度。冻肉就会在很短的时间化开了。用方便袋包好羊肉后再放入冷水，盐水或醋解冻。

4、用微波炉解冻时，会有冷凝水，若家中没有铝锅，接着再把另一个铝盆底部朝下，然后就将肉放在盐水里彻底解冻。

不然会有很多鲜味及营养融入水中。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，让肉湿漉漉的。最好是空气湿度比较大，避免出现冻结品表面干燥。切忌一开始就加热10分钟。一定要用最低档，

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